Una delegación de periodistas representantes de República Dominicana se sumergió en una emocionante aventura por Noruega en busca del auténtico Bacalao Noruego, guiados por el Consejo de Productos del Mar de Noruega. El objetivo del viaje fue explorar la historia, cultura y tradición detrás de uno de los platos más emblemáticos de la cocina noruega.
El Bacalao Noruego, reconocido por su sabor inigualable y su textura firme, es un alimento venerado en todo el mundo. Para descubrir su origen, los periodistas recorrieron impresionantes paisajes, encantadores pueblos pesqueros y vibrantes ciudades a lo largo de la costa noruega.
Durante su travesía, tuvieron la oportunidad de interactuar con pescadores locales, visitar históricas fábricas de procesamiento de bacalao y degustar este manjar preparado con ingredientes frescos y auténticos. También aprendieron sobre las técnicas de pesca y conservación transmitidas de generación en generación, reconociendo la importancia del bacalao en la cultura y economía de Noruega.
Los periodistas de República Dominicana, Jamaica y México, incluyendo a Jaime Rincón de El Nuevo Diario, Celeste Pérez de Listín Diario y Álvaro de Araoz de Diario Libre, presenciaron el compromiso de Noruega con la pesca responsable y la gestión sostenible de los recursos marinos. Su viaje, que duró 5 días, comenzó en Tromso y pasó por Honnisvag hasta llegar a la zona de Cabo Norte, uno de los destinos turísticos más importantes de Noruega.
Orjan Olsen, director para la República Dominicana del Consejo de Productos del Mar de Noruega, agradeció a los medios dominicanos por aceptar la invitación y acercarse al verdadero origen del Bacalao Noruego. Esta experiencia fortalece el vínculo entre Noruega y la comunidad dominicana.
