Santo Domingo, R.D. – La Ciudad Colonial se consolida como un nuevo epicentro gastronómico con la apertura de ZOLA, un restaurante que promete una experiencia culinaria única, destacándose por la cocina del norte de Italia y el uso de ingredientes frescos y locales.
Ubicado en la Calle Las Mercedes #155, dentro del encantador hotel Kimpton Las Mercedes, ZOLA ofrece una fusión perfecta entre la rica tradición italiana y el vibrante ambiente colonial. Los comensales podrán disfrutar de un menú innovador concebido por el renombrado chef Cosimo Urso, conocido por su vasta trayectoria internacional y su pasión por la cocina italiana. Urso ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo y ahora trae su visión moderna de la cocina italiana a ZOLA, fusionando tradición e innovación en cada plato.
Palabras de Bienvenida
Marta Amengual, Gerente General de ZOLA Restaurante, expresó su agradecimiento a los amigos e invitados especiales que asistieron a la inauguración, y destacó la colaboración con El Catador en la selección de los mejores vinos para acompañar cada plato. «Nuestro equipo está preparado para recibirlos y ofrecerles el mejor de los servicios, para que se sientan como en casa», afirmó Marta Amengual.
Menú y Experiencia Culinaria
El menú de ZOLA se destaca por su innovación y creatividad, con platos preparados con ingredientes frescos y locales. La pasta hecha en casa y otros platos emblemáticos garantizan una experiencia culinaria que enamorará a los paladares más exigentes. El diseño del restaurante ha sido meticulosamente pensado para crear un ambiente relajante, con una decoración contemporánea ideal tanto para cenas íntimas como para celebraciones especiales. ZOLA también ofrece un espacio perfecto para eventos privados, asegurando que cada ocasión sea memorable gracias al equipo de profesionales dedicados que lo integran.
Inauguración
Durante la velada de inauguración, los invitados disfrutaron de una experiencia gastronómica inigualable en un lugar histórico y patrimonial. La oferta culinaria incluyó exquisitas degustaciones en formato de micro cocina, donde cada bocado ofrecía un viaje a los sabores del norte de Italia. La coctelería de alto nivel impresionó a los asistentes, destacándose el trago emblemático de la casa llamado «ZOLA», una creación única que combina ingredientes selectos para ofrecer una explosión de sabores.
El ambiente fue amenizado por música en vivo, creando una atmósfera cálida y elegante que complementó perfectamente la ocasión. Los invitados pudieron disfrutar de una noche mágica en un espacio que honró tanto la rica tradición italiana como el espíritu de Santo Domingo.
Sobre ZOLA Restaurante
ZOLA se presenta como una opción imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria de alta calidad en Santo Domingo. Con una ubicación privilegiada en la Ciudad Colonial y un equipo de profesionales dedicados, ZOLA está destinado a convertirse en un referente gastronómico en la región.
