**Santo Domingo, Rep. Dom.** – La República Dominicana se prepara para celebrar su excelencia en la producción de chocolate con la cuarta edición del **Festival del Chocolate Dominicano**, que tendrá lugar del 21 al 29 de septiembre de 2024.
Este evento anual, que ha ganado popularidad con cada edición, busca promover el desarrollo de una cultura chocolatera local, resaltando la calidad y singularidad del chocolate de origen dominicano. «El Festival del Chocolate Dominicano no solo será una celebración de nuestro cacao, sino también una plataforma para conversar acerca de los retos que se presentan en la industria,» comentó Sésar Rodríguez, director ejecutivo del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD).
El festival contará con un formato descentralizado, con actividades programadas en varios puntos del país. La semana culminará con una exposición de diversas marcas chocolateras y productores de cacao en el nivel 1 de Ágora Mall en Santo Domingo, del 27 al 29 de septiembre. Durante estos días, los amantes del cacao podrán disfrutar de experiencias variadas, maridajes, cooking shows y conocer a los productores que colocan a la República Dominicana en un lugar destacado en el mercado mundial.
«Al promover la industrialización del cacao y apoyar el nacimiento de nuevas marcas de chocolate local, estaremos garantizando un crecimiento sostenible para toda la cadena de valor del cacao,» añadió Rodríguez, quien también destacó que el cacao dominicano está siendo reconocido mundialmente por su aroma y sabor, y seguirá posicionándose como un ingrediente esencial en la producción de chocolates de alta calidad.
El festival es coordinado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y cuenta con el apoyo de instituciones clave como el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), Ágora Mall, y la Comisión Nacional de Cacao, entre otros actores importantes de la industria nacional.
