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El pasado 17 de octubre se inauguró el hotel Kimpton Las Mercedes en la Ciudad Colonial de Santo Domingo, con la presencia del presidente Luis Abinader Corona. Este nuevo hotel, descrito como un tesoro que combina historia y modernidad, está ubicado en una propiedad que data del siglo XVI y ofrece una experiencia de lujo única para sus visitantes.
Durante la apertura, Jorge Apaez, director de operaciones de IHG Hotels & Resorts para México, América Latina y el Caribe, expresó su agradecimiento por elegir a la marca Kimpton Hotels & Restaurants para este proyecto. Apaez destacó que Santo Domingo es un destino vibrante que se complementa perfectamente con Kimpton Las Mercedes, ofreciendo una base ideal para explorar la Ciudad Colonial.
Por su parte, José Antonio González, socio de Megeve Investment Office, mencionó que el desarrollo del hotel comenzó en 2016 y ha sido una verdadera aventura. González resaltó que el hotel no solo contribuirá al crecimiento turístico de la Ciudad Colonial, sino que también es un ejemplo de hospitalidad y lujo.
Kimpton Las Mercedes cuenta con 130 habitaciones, incluidas ocho suites con terraza privada, y está decorado con elementos de artistas dominicanos. Además, ofrece una propuesta gastronómica de la mano del chef Cosimo Urso, con opciones que incluyen el restaurante italiano Zola y otros espacios gastronómicos como El Patio y Coral.
El hotel también dispone de instalaciones para reuniones de hasta 400 personas, gimnasio, piscina y servicios que incluyen atención especial a las mascotas, además de programas exclusivos para los huéspedes.
