Santo Domingo. — El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha anunciado el inicio de la edición 2024 del Concurso Gastronómico Bacalao Noruego, que se llevará a cabo en República Dominicana en septiembre. Este evento, destacado en la promoción de la creatividad y la excelencia en la cocina, está dirigido a estudiantes de gastronomía de universidades y centros académicos del país.
Orjan Olsen, director país del Consejo de Productos del Mar de Noruega, indicó que el concurso busca descubrir y fomentar nuevos talentos en el ámbito gastronómico. “Estamos entusiasmados por lanzar la edición 2024 y ver cómo los jóvenes estudiantes de gastronomía se inspiran en nuestro bacalao para crear platos únicos y deliciosos. Este concurso es una plataforma para que los futuros chefs muestren su potencial y se conecten con la rica tradición culinaria de Noruega”, expresó Olsen.
Los estudiantes participantes tendrán la oportunidad de presentar sus mejores recetas y técnicas utilizando el Bacalao Noruego como ingrediente principal. El concurso se celebrará el martes 17 de septiembre de 2024, ofreciendo a los jóvenes talentos la oportunidad de demostrar su creatividad y habilidades culinarias con un producto tradicional.”.
