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Por: Richard Cabrera
Nueva York. – El costo de la vida sigue en aumento en Estados Unidos, y uno de los productos más afectados es el huevo, cuyo precio ha alcanzado entre 10 y 12 dólares por docena, lo que equivale a aproximadamente 744 pesos dominicanos.
La escasez y el alza en los precios han llevado a algunos comerciantes a limitar la cantidad de huevos que cada cliente puede comprar.
La gripe aviar, principal causa del encarecimiento
El incremento de los casos de gripe aviar ha impactado directamente en la disponibilidad y el precio de los huevos. Desde noviembre de 2024, cuando se confirmó el primer brote, el costo ha aumentado en más de cuatro dólares por docena. En ese momento, los huevos costaban entre 6 y 7 dólares, mientras que ahora pueden llegar a casi un dólar por unidad, dependiendo del tamaño y tipo.
Bodegueros recurren a la venta fraccionada
Ante la escasez, algunos bodegueros han optado por vender los huevos de manera fraccionada, una práctica poco común en Nueva York, pero habitual en los colmados de la República Dominicana.
Radhamés Rodríguez, presidente de la Asociación de Bodegas de América (UBA, por sus siglas en inglés), explicó que el alza comenzó hace dos meses, cuando la docena se vendía entre 4.99 y 5.99 dólares.
«Debido a la escasez, los suplidores han reducido las cantidades que podemos adquirir, y algunos supermercados han restringido la compra a dos docenas por persona», indicó Rodríguez.
«Opté por vender los huevos al detalle. Sabemos cómo manejar estas situaciones porque es una práctica común en República Dominicana», agregó.
Este fenómeno es un reflejo de la crisis de suministro que afecta a varios sectores en EE. UU., generando preocupación en los consumidores y en los pequeños comerciantes.
